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好吃的湘菜 湖南湘菜菜谱大全

访客

好吃的湘菜

剁椒鱼头 辣椒鱼 百鸟朝凤 等等 还有很多 你也可以去“联合利华厨务创意交流空间”这个网站看看 有很多湘菜的介绍和做法

炒腊大肠 臭豆腐焖排骨 剁椒鱼头 坩埚田螺坩埚鸡 坩埚土匪鸡 红油牛肉 浇汁鹅掌 口味田螺 口味虾 口味蟹 辣椒炒腊舌 米豆腐炒鸡杂 牛肝菌炖鸡 皮蛋炒辣椒 啤酒鸭 青椒炒河虾 瓦片鳝 香辣肚尖 元椒皮蛋 竹筒排骨 孜然寸骨竹筒猪肚

毛氏红烧肉

好吃的湘菜 湖南湘菜菜谱大全

湘菜菜谱大全带图片

干锅肥肠;是一道汉族名菜,在湖南、湖北、江西一带较流行.肥肠劲道十足,味道. 腊味合蒸;是湖南的一道汉族名菜,属于湘菜.是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入.

青椒炒沙鳖原料:小沙鳖3只(重约600克),青、红辣椒圈200克,葱段、姜片各20克.调料:熟猪油40克,菜籽油50克,盐、味精各4克,蚝油5克.1、小沙鳖宰杀制净,剁成3厘米见方的块,用流动水冲去血水.2、锅内放入菜籽油,烧至五成热时,放入葱段、姜片爆香,下入小沙鳖,中火煸炒至肉质成熟,离火.3、锅内放入熟猪油,烧至五成热时,放入辣椒圈,中火炒至八成熟,放入提前炒好的小沙鳖,下入盐、味精、蚝油,中火煸炒1分钟,离火装盘即可.

湘菜玫瑰香肉的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)500克 调料:花生油50克,盐10克,白砂糖10克,花椒10克,香油10克,大葱10克,姜10克 玫瑰香肉的特色: 色如玫瑰.

湖南湘菜菜谱大全

菜谱名称 干锅手撕包菜 所属菜系 湘菜 所属类型 另类饮食 基本特点 爽脆微酸,口味鲜美 基本材料 小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋 .

嫩姜熘鸡片的做法详细介绍-湘菜菜谱家常菜做法: 菜系及功效:湘菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣工艺:溜嫩姜熘鸡片的制作材料:.

干锅肥肠;是一道汉族名菜,在湖南、湖北、江西一带较流行.肥肠劲道十足,味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手.剁椒鱼头;是湖南湘.

湘菜100个招牌菜

麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、金钱鱼、腊味合蒸、组底鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋、辣椒炒肉,剁椒鱼头.口味蛇、腊味合蒸、红椒酿肉、罐子肚条、麻辣子鸡、剁椒鱼头、东安子鸡.

1、手撕鸭 在湘菜十大招牌菜里,手撕鸭是一道比较具有地域特色的菜,因为它需要将鸭子洗净之后在特制的卤汁里面煮熟,然后再将它去骨,切成小块拿去油炸之后再进.

潇湘猪手 酸辣鸡丁 芙蓉鲫鱼 风情羊柳 金鱼戏莲 炸八块 口味蛇 洞庭金龟 鲮鱼烩芽白 开胃水鱼 金牌猪手王 火腿炒茄瓜 葵花虾饼 翠竹粉蒸鱼 翠竹粉蒸鮰鱼 青韭鱿鱼丝 发丝百叶 锅贴鱼 辣椒鱼 南荠草莓饼 浪花天香鱼 辣椒炒猪肚片 木桶辣子虾 酸辣肘子 老妈子带鱼 菊花青鱼 干锅手撕包菜 玻璃鲜墨 组庵鱼翅 好丝百叶 冰糖湘莲 贵妃醋鸡钵 麻辣子鸡 清汤柴把鸭 水煮猪杂 剁椒鱼头 干锅腊味河蚌 煎连壳蟹 补密制豆腐乳 酸辣狗肉 开屏柴把桂鱼 百花辽参 油酥火焙鱼 东安鸡 兰花八宝冬瓜 开屏柴把脆肚 湘江鲫鱼 洪江鸭 赛鲍鱼 辣椒炒肚片 腊味合蒸 黔味大虾 麻辣狗肉 杂瓣海参

二十道湘菜经典菜品

1、剁椒鱼头 剁椒鱼头的出处,据说可以追溯到清代雍正年间,反清文人黄宗宪因文. 辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一.3、湘西.

湘菜玫瑰香肉的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)500克 调料:花生油50克,盐10克,白砂糖10克,花椒10克,香油10克,大葱10克,姜10克 玫瑰香肉的特色: 色如玫瑰.

湘菜是以干辣为主.比如:香辣鱼片,农家小炒肉.还有一些我也记不清了,我在一个叫一合酥菜谱网的网站上看了些,做的步骤和照片都有,可以去看看.

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