惊呆了

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微波炉为什么不能煮开水 微波炉煮方便面用冷水

访客

微波炉为什么不能煮开水 微波炉煮方便面用冷水

用微波炉加热液体要多久?

这是杯子中有一部分水处于过热状态的缘故,也就是说,这部分水的温度实际上已经高过沸点,也就是高过在正常情况下应该变成水蒸气的温度。杯子里的水在微波炉中之所以没有沸腾,那是因为水中缺乏形成气泡的成核中心(凝结核)。

  若用水壶烧水就不会出现这种现象,因为水壶有粗糙的内表面,而且有从壶底升起的热水搅动,这些都可以使水正常沸腾。液体内的湍流也能够加强形成气泡的成核过程,比如说,向杯子里倒入可乐饮料,也可以看到液体的剧烈沸腾。

  在你的同事沏茶的例子中,他向水中加入袋茶(有时,也可以是晃动),就足以在水中形成气泡。没有成核中心,即使有相当多的水已经处在过热状态,也仅有极少的水转化为水蒸气,因为进行这种相变所需要的潜热非常大。我想,若把杯子放在微波炉内不动,用微波加热更长的时间,这时你向水中引入任何成核中心,沸腾一定会更加剧烈,也许整杯水都会全部抛洒在微波炉内。有时,这种水变为水蒸气的过程会剧烈到简直就像是爆炸。所以,使用微波炉务必特别小心。

  向过热液体内加入东西有可能引起剧烈到像爆炸一样的沸腾,你所提到的例子就是如此,有时候甚至只是移动一下容器也会引起沸腾。我就曾经亲眼看见过一次这样的剧烈爆炸。那是在一次实验中,刚把装有液体的一只瓶子从微波炉内取出来,一声爆炸,满屋都撒遍了玻璃碎片和液体。为了预防这种事情发生,用微波炉加热任何液体,加热后都必须让它在炉内静置至少一分钟,然后再开门动它。这样做的目的,是让液体稍微冷却,并使液体内的热量有时间作均匀分布。我建议,不论谁用微波炉加热液体都应该这样做,即使热一杯茶水也不能掉以轻心。

一碗水在微波炉需要多久时间才能变成开水?

具体要看碗的大小和季节温度了,一般小碗的,加热3-5分钟就可以烧开了。

一般用微波炉加热一分钟相当于用锅煮多长时间?

微波炉加热一分半的时间,用电蒸锅需要20分钟。 

微波炉是直接加热,温度上升很快,而且功率很大,速度快,而电蒸锅需要先将冷水烧开,然后才能才能蒸汽对食物进行加热,速度比较慢,大慨需要20分钟左右。加热时勿把密封的罐装食品和瓶装食品放在炉内加热。如要加热,必须先打开盖子,以免加热后胀破,发生危险。

使用微波炉注意事项:

1、要熟读和保存随机附迭的说明书。

2、微波电子炉要平稳地放置在乾燥通风的地方,要与墙壁保持约5厘米的距离,且放置在孩童难以触及的地方。

3、按键使用前,要检查炉门有否夹著毛巾、纸张等物,以免发生微波外泄或毛巾、纸张被烧焦等意外。

4、不要再空炉的状况下按键使用,否则微波无法被食物吸收,炉内出现高温现象,容易发生故障。

5、当按键煮食时,若机内照明昏暗,可能是因电流不足所致,便要立刻停止使用,否则,机内的保险装置可能会被烧毁。

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